Spaghetti fatti in Casa alla Carbonara – hausgemachte Spaghetti nach Carbonara Art (A,C,G)

Spaghetti-alla-Carbonara-2
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Spaghetti Ihrer Wahl mit Speck , frischen Eiern und Parmesan nach Original Römischen Rezept.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Tagliatelle fatte in Casa all´Aglio Orsino e Speck – hausgemachte Tagliatelle mit Bärlauch und Speck (A,C,G,H)

Tagliatelle Aglio Orsino - Bärlauch Tagliatelle
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Tagliatelle mit frischer hausgemachter Bärlauchcreme und kurz gebratene Speckstreifen.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Lasagne-Gourmet (A,C,G,L)

Lasagne Gourmet

Selbstgemachte Lasagne-Blätter, Ragout Bolognese und Bechamelsauce. Alles verfeinert mit frisch geriebenen Parmesan.

KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Tagliatelle fatte in Casa con Gamberi Cozze Pesto – hausgemachte Tagliatelle mit Garnelen, Miesmuscheln und Pesto (A, B, C, D, G, H, R)

Tagliatelle Gamberi Cozze e Pesto - Tagliatelle mi Garnelen Miesmuscheln und Pesto
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Tagliatelle, dazu Garnelen und Miesmuscheln. Alles verfeinert mit einer Knoblauch-Oberssauce, Basilikum-Pesto und Petersilie.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Tagliatelle fatte in Casa al Salmone – hausgemachte Tagliatelle mit Lachs (A, C,D,G)

Tagliatelle al Salmone - Tagliatelle mit Lachs
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Tagliatelle mit schottischen Räucherlachs in Streifen geschnitten, Zwiebeln in Brunoise geschnitten, Obers-Buttersauce mit Parmesan verrührt und mit frischer Petersilie dekoriert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Spaghetti fatti in casa „alla Busera“- hausgemachte Pasta nach Busera Art (A,B,C)

Pasta fresca alla Busera - hausgemachte Pasta nach Busera Art
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Spaghetti mit Riesenarnelen im Ganzen, geschmackvoller Sauce aus Kirschtomaten mit Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Chili. Das alles dekoriert mit frischer Petersilie.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Burrata Pugliese – Burratakäse aus Apulien (G)

Burrata Pugliese - Burratakäse aus Apulien
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Geschmackvolle Burrata aus Apulien auf frischen Blattsalat und Kirschtomaten, verfeinert mit einer Basilikum-Olivenöl Emulsion.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Millefoglie alla Fragola – Erdbeer-Millefoglie (A,C,G)

Millefoglie Fragola - Erdbeer-Millefoglie
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Erdbeer-Chantilly Cremeschnitte dekoriert mit frischen Erdbeeren und Staubzucker.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Cocktail di Gamberi – Shrimps Cocktail (B,C,)

Cocktail di Gamberi - Shrimps Cocktail
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frisch zubereiteter Shrimps Cocktail auf knusprigen Blattsalat. Das ganze mit frischer Petersilie und einer Orangen-Scheibe dekoriert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Pasta Burrata e Pesto di Rucola – Hausgemachte Pasta mit Burrata und Rucolapesto (ACG)

Pasta Stracciatella e Pesto di Rucola - Hausgemachte Pasta mit Stracciatella und Rucolapesto
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Pasta Ihrer Wahl mit Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Kirschtomaten und Olivenöl „Extravergine“. Das Ganze verfeinert mit Oregano, Rucolapesto und Burrata-Käse aus Apulien.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Carpaccio Rucola e Parmiggiano – Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan (G)

Carpaccio Rucola e Grana - Rinder Carpaccio mit Rucola und Grana
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Rinder Carpaccio auf Rucola Salat mit Parmesanflocken und Balsamico Dressing verfeinert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Insalata mista – Gemischter Salat

Insalata Mista - Gemischter Salat
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Verschiedene herzhaft knackige Salate mit Zwiebeln, Kirschtomaten und diversen Gemüsearten je nach Saison verfeinert. Dazu ein Dressing Ihrer Wahl.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Torta Caprese con Crema di Mascarpone e Frutti di Bosco – Capresetorte mit Waldbeeren-Mascarponecreme (G,G,H)

Torta Caprese con Crema di Mascarpone e Frutti di Bosco - Capresetorte mit Waldbeeren-Mascarponecreme
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Eine typisch ital. Süßspeise aus Capri mit Schokolade, Butter, Eiern, Mandeln und Zucker. Das alles verfeinert mit einer Waldbeeren-Mascarponecreme. Glutenfrei!

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Bruschetta Salmone e Basilico – Bruschetta mit Lachs und Basilikum (A,D)

Bruschetta Salmone e Basilico - Bruschetta mit Lachs und Basilikum
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Knusprig getoastete Weißbrot Scheiben mit Olivenöl „Extravergine“ bestrichen, mit Knoblauch, schottischen fein gehackten Räucherlachs und mit Basilikum verfeinert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Tagliatelle fresche „ai Frutti di Mare“- hausgemachte Tagliatelle mit Meeresfrüchte (A,B,C,D,R)

Tagliatelle Frutti di Mare - Tagliatelle Meeresfrüchte
KARTE ANSEHEN & BESTELLEN

Frische hausgemachte Tagliatelle mit ausgelösten Meeresfrüchten, Tomatensauce, Knoblauch, Chili, Olivenöl „Extravergine“, frischen Basilikum und Petersilie nach Apulischer Art.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.