Carpaccio Rucola e Parmiggiano – Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan (G)

Carpaccio Rucola e Grana - Rinder Carpaccio mit Rucola und Grana
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Rinder Carpaccio auf Rucola Salat mit Parmesanflocken und Balsamico Dressing verfeinert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Insalata mista – Gemischter Salat

Insalata Mista - Gemischter Salat
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Verschiedene herzhaft knackige Salate mit Zwiebeln, Kirschtomaten und diversen Gemüsearten je nach Saison verfeinert. Dazu ein Dressing Ihrer Wahl.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Torta Caprese con Crema di Mascarpone e Frutti di Bosco – Capresetorte mit Waldbeeren-Mascarponecreme (G,G,H)

Torta Caprese con Crema di Mascarpone e Frutti di Bosco - Capresetorte mit Waldbeeren-Mascarponecreme
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Eine typisch ital. Süßspeise aus Capri mit Schokolade, Butter, Eiern, Mandeln und Zucker. Das alles verfeinert mit einer Waldbeeren-Mascarponecreme. Glutenfrei!

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Bruschetta Salmone e Basilico – Bruschetta mit Lachs und Basilikum (A,D)

Bruschetta Salmone e Basilico - Bruschetta mit Lachs und Basilikum
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Knusprig getoastete Weißbrot Scheiben mit Olivenöl „Extravergine“ bestrichen, mit Knoblauch, schottischen fein gehackten Räucherlachs und mit Basilikum verfeinert.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.

Tagliatelle fresche „ai Frutti di Mare“- hausgemachte Tagliatelle mit Meeresfrüchte (A,B,C,D,R)

Tagliatelle Frutti di Mare - Tagliatelle Meeresfrüchte
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Frische hausgemachte Tagliatelle mit ausgelösten Meeresfrüchten, Tomatensauce, Knoblauch, Chili, Olivenöl „Extravergine“, frischen Basilikum und Petersilie nach Apulischer Art.

Allergene und Zusatzstoffe

(A)Gluten, (B)Krebstiere, (C)Eier, (D)Fisch, (E)Erdnüsse, (F)Sojabohnen, (G)Milch oder Laktose, (H)Schalenfrüchte, (L)Sellerie, (M)Senf, (N)Sesamsamen, (O)Schwefeldioxid und Sulfite, (P)Lupinen, (R)Weichtiere.